Smak

tungor

Slickepott!

Vi känner fem stycken grundsmaker i vår mun; sött, salt, surt, beskt och umami.

Den söta smaken tycker de flesta av oss om, medan salt är en smak vi vänjer oss vid. Surt och beskt kan vara svårt att skilja mellan, men med enkel träning så brukar det bli lättare.

Umami är den senast tillkomna grundsmaken. Den hittar man bland annat i buljong, lagrad ost, svamp och tomatpuré.

 

Smak